Wir sind ein Mehrgenerationen-Betrieb, der im August 2019 gegründet wurde und seit Sommer 2020 eine eigene Käserei betreibt.
Geführt wird der Betrieb von mir – Freya, meinem Mann – Sean,
meiner Mutter -Steffi,
und meiner Oma- Erika und unserem Hund Snoopy :)
unsere Kühe: Esmeralda, Fortune die Heuprinzessin und Katja
Fortune ist unsere erste Kuh- sie wurde von uns vorm Schlachter gerettet, da sie auf einem Milchviehbetrieb war wo ihre Milchleistung nicht ausreichte, deswegen ist sie bei uns. Katja ist unsere älteste Kuh, sie wurde 2012 geboren. Und Esmeralda ist unsere Jüngste.
Unsere Kühe sind da um Kälber zu gebären und diese mit ihrer eigenen Milch großzuziehen. Ansonsten dürfen unsere Kühe einfach Kühe sein. Die Milch für unseren Käse beziehen wir von regionalen, kleinbäuerlichen Betrieben (Dazu auf der nächsten Seite mehr)
unsere Pferde Amy, Hummel und Sara
unsere Hühner.
Wir nutzen den Hof überwiegend zur Selbstversorgung.
(Abgesehen von der Käseproduktion, auf die wir auf der nächsten Seite näher eingehen.)
Wenn ihr Fragen zu uns und unserer Arbeit mit den Tieren habt, sprecht uns gerne an! :)